Archivo de la etiqueta: Cebolla

Pizza de cerveza {con salsa a la cerveza}

Publicado el 7 febrero, 2017 por Helena

  Hace pocos días celebramos la despedida de un compañero de trabajo por prejubilación. Nuestro regalo fue un reloj. Pero no el clásico reloj de oro fardón, elegante y exclusivo, sino una moderna pulsera de actividad que mide los pasos, … Sigue leyendo →

Publicado en Pizzas | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Tarta de verduras mediterránea {con masa integral y tapenade}

Publicado el 17 enero, 2017 por Helena

  Para los que tenemos un recorrido neuronal extremadamente corto, ciertas cosas no son fáciles de comprender. Por ejemplo, ¿cómo es posible construir una réplica de R2-D2 desde casa y por fascículos? Sé que el comentario no viene a cuento, … Sigue leyendo →

Publicado en Quiches y Galettes, Verduras y Legumbres | Etiquetado , , , , , , , | 2 comentarios

Pisto otoñal de calabaza, manzana y cebolla morada {con alioli}

Publicado el 16 noviembre, 2016 por Helena

  La calabaza es una cosa extraña, si lo pensáis. Para empezar es una fruta, algo totalmente contraintuitivo porque no es dulce, no se come cruda, ni de postre y no te la puedes meter en el bolsillo para tomártela … Sigue leyendo →

Publicado en Salsas y Aderezos, Verduras y Legumbres | Etiquetado , , , , | Deja un comentario

Pizza Montanara {pizza frita} con calabaza, pimiento choricero y 3 quesos

Publicado el 8 noviembre, 2016 por Helena

  Tengo formada una idea bastante clara de cómo sería mi cocina perfecta. Para empezar, tendría unos 30 metros cuadrados (mi imaginación trabaja a lo grande) y unos enormes ventanales con vistas a un frondoso jardín rodeado de árboles. Los … Sigue leyendo →

Publicado en Pizzas | Etiquetado , , , , , | 6 comentarios

Biscotes con tomatitos secos, romero y nueces

Publicado el 19 enero, 2016 por Helena

  Parece que muchos autores han sufrido el llamado «bloqueo del escritor», o el «síndrome de la página en blanco». Me imagino que es una especie de parálisis mental que impide que se te ocurra ninguna idea nueva, original y … Sigue leyendo →

Publicado en Aperitivos y Entrantes, Pan | Etiquetado , , , , , , | 7 comentarios

Bharta {pisto indio de berenjenas}

Publicado el 15 septiembre, 2015 por Helena

  Ejem ejem… de nuevo en la brecha. Dejad que primero me desahogue: Las vacaciones geniales. En Suecia. 21 días. Árboles y lagos hasta decir basta. Casitas rojas de madera. Millones de mosquitos (con sus correspondientes picaduras) Pateando que da … Sigue leyendo →

Publicado en Arroz, Verduras y Legumbres | Etiquetado , , , , | 4 comentarios