Archivo de la etiqueta: Espinacas

Börek de espinacas y queso feta

Publicado el 12 abril, 2016 por Helena

  ¿Oiga? ¿Servicio de reclamaciones? Se supone que desde el 20 de Marzo en este lado del hemisferio otros disfrutan de la llamada «primavera». Sí, sí, esa estación que los coruñeses sólo conocemos de oídas (gracias a nuestra atípica idiosincrasia … Sigue leyendo →

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Pastel de crêpes gratinado con espinacas, jamón y bechamel

Publicado el 18 marzo, 2014 por Helena

  Hoy traigo una receta de la mismísima Sra. Martha Stewart, la archifamosa y multidisciplinar bloguera norteamericana. Además de una sección de cocina, en su blog «Martha Stewart» he contado un apartado de manualidades, uno de decoración, otro de vacaciones, … Sigue leyendo →

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Arrollado piamontés {con ricotta, jamón york y salsa pesto}

Publicado el 4 junio, 2013 por Helena

  En Coruña hay un restaurante que en sus buenos tiempos servía unos platos de pasta deliciosos, raciones abundantes y cuidadosamente presentadas y todo a muy buen precio. Cosas de la vida, después de pasar por varias gerencias ha perdido … Sigue leyendo →

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Cestas de masa filo con crema de espinacas, albahaca y queso de cabra

Publicado el 26 marzo, 2013 por Helena

  Si os digo la verdad, tenía pocas esperanzas puestas en la masa filo. La compré para preparar un pastel de espinacas y huevos duros que resultó ser tristemente poco fotogénico (muy poco fotogénico, el pobre), así es que arrinconé … Sigue leyendo →

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Hojaldre de salmón con espinacas y queso crema

Publicado el 19 diciembre, 2012 por Helena

  Me da un poco (bastante) vergüenza reconocer que no tengo mano con los pescados (ni con los perros, los niños o las instalaciones eléctricas, pero ese es otro tema) A parte del salmón y la merluza congelada, no hay … Sigue leyendo →

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Bocaditos de hojaldre con ricotta, espinacas y jamón

Publicado el 10 marzo, 2012 por Helena

  Esta receta ha sido una excusa para probar el ricotta casero que nos enseña a hacer Esther en su estupendo post de Directo al Paladar: los pasos son tan sencillos que parece mentira que tenga que salir algo aprovechable … Sigue leyendo →

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