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Archivo de la etiqueta: Pesto
Nudos de brioche rellenos de pesto y queso cheddar
Como me pasa siempre, el pan viene al rescate. Por muy mala que sea la racha que esté uno atravesando (hoy acabo de saber que mi plan vacacional ha sido machacado, aplastado, espachurrado, triturado y pulverizado hasta reducirlo a … Sigue leyendo
Publicado en Brioches, Cocas y Donuts, Pan
Etiquetado Albahaca, Huevo, Mantequilla, Pesto, Queso
2 comentarios
Pan con salsa pesto, queso y tomatitos secos
Pregunta: ¿Qué ocurre cuando se cruza este pane bianco relleno de tomatitos secos con esta trenza rellena de pesto? Respuesta: Que el resultado es una nueva especie gastronómica tan deliciosa como ésta: La nueva especie es un pan trenzado … Sigue leyendo
Arrollado piamontés {con ricotta, jamón york y salsa pesto}
En Coruña hay un restaurante que en sus buenos tiempos servía unos platos de pasta deliciosos, raciones abundantes y cuidadosamente presentadas y todo a muy buen precio. Cosas de la vida, después de pasar por varias gerencias ha perdido … Sigue leyendo
Pizza integral con salsa pesto, alcachofas y jamón
Una de las multiples aplicaciones del pesto verde es utilizarla como salsa para cubrir las bases de pizza: Nunca había probado una pizza con salsa pesto y encuentro que es casi más sabrosa que la de tomate y bastante … Sigue leyendo
Publicado en Pizzas
Etiquetado Albahaca, Alcachofas, Espárragos, Jamón, Pesto, Pimientos
19 comentarios
Pechugas de pollo con jamón, espárragos verdes y salsa pesto
Vi esta receta hace ya algún tiempo en el estupendo blog de Asia, «Kwestia Smaku» (algo así como «Cuestión de Gustos», si el traductor automático polaco-español no engaña) Tras el instantáneo flechazo (¿quién podría resistirse a esos jugosísimos filetes … Sigue leyendo
«Pizza Rolls» al pesto
Una anécdota infantil: Como muchos otros hijos de padres trabajadores, cuando mis hermanos y yo éramos pequeños nos apuntaron al comedor del colegio. A parte de ciertos olores que a lo largo de mi vida he sido incapaz de … Sigue leyendo
Publicado en Aperitivos y Entrantes, Pizzas
Etiquetado Albahaca, Jamón, Pesto, Pimientos, Queso, Tomates
26 comentarios