Archivo de la categoría: Recetas navideñas

Galette des Rois {rellena de peras escalfadas en licor y vainilla}

Publicado el 3 enero, 2017 por Helena

  Supongo que todos habéis empezado el año con un montón de buenos propósitos bajo el brazo. Todos muy realistas y realizables, por supuesto. De momento, a mí me parece que el 2017 ha empezado tal y como terminó el … Sigue leyendo →

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Bizcocho de anís de Año Nuevo {al estilo Vasilopita}

Publicado el 13 diciembre, 2016 por Helena

  Si uno se para a analizar las diferentes formas de celebrar la noche de Fin de Año alrededor del mundo, le da que pensar. En Estados Unidos es tradición la cuenta atrás en voz alta hasta que el reloj … Sigue leyendo →

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Galletas Linzer o Spitzbuben {con avellanas}

Publicado el 12 enero, 2016 por Helena

  Respira, ya pasó todo. No, no me refiero a los acontecimientos políticos recientes sino a la Navidad, que ya se fue llevándose consigo todo su equipaje: las comidas con suegros y cuñados, las cenas de empresa, el sorteo del … Sigue leyendo →

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Mousse de chocolate con crema de turrón

Publicado el 31 diciembre, 2015 por Helena

  Cuando era pequeña me encantaba el invierno y la Navidad. A medida que me voy haciendo mayor, me fastidia más el invierno (esa macro-estación del año que en Coruña dura desde Octubre hasta Abril) y me gusta cada vez … Sigue leyendo →

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Bocaditos de almendra y naranja

Publicado el 15 diciembre, 2015 por Helena

  Este año estoy teniendo la rara sensación de que la Navidad no termina de llegar. Quizá es porque cada vez las tiendas y comercios son más tacaños con la decoración (al menos, en la Coruña por donde yo me … Sigue leyendo →

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Galletas en espiral rellenas de mazapán

Publicado el 1 diciembre, 2015 por Helena

  Ya hemos entrado en ese adorado, odiado y temido (todo a la vez) mes de Diciembre. Hace tiempo leí que suelen tramitarse más divorcios en verano, durante las vacaciones, porque las parejas están obligadas a convivir más horas al … Sigue leyendo →

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