Archivo de la categoría: Madalenas, Muffins y Cupcakes

Madalenas con naranja y almendra {rellenas de chocolate}

Publicado el 20 abril, 2016 por Helena

  Reconozco que siempre he sido algo especial con las comidas. De pequeña sobreviví a base de huevos fritos y salchichas (prácticamente lo único a lo que no hacía ascos) y hasta pasados los veinte años no me animé a … Sigue leyendo →

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Madeleines de mascarpone, limón y té verde

Publicado el 3 febrero, 2015 por Helena

  Vale, parecía que lo tenía claro: Si llevan aceite, tienen un copete bien formado y te has puesto las botas con ellas durante media infancia, son «madalenas» (con «g» o sin «g», dependiendo de lo finolis que seas) Son … Sigue leyendo →

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Muffins de calabaza especiados rellenos de crema de queso

Publicado el 5 noviembre, 2013 por Helena

  Por si todavía no fuera evidente, haré una confesión: me encantan los bizcochos. Y las madalenas. Y las masas tiernas y esponjosas de brioche. Me pirran los donuts, los buñuelos y aquellos pastelitos de mantequilla de la «Tía Mildred» … Sigue leyendo →

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Primer Aniversario y Magdalenas con chocolate y nueces

Publicado el 15 mayo, 2012 por Helena

  Parece mentira que haya pasado ya un año: allá por mediados de Mayo de 2011 comenzaba esta aventura bloggera con un nombre prestado, un puñado de recetas de andar por casa y fotos de aficionado (de aficionado malo, la … Sigue leyendo →

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Muffins de almendra

Publicado el 29 febrero, 2012 por Helena

  Estos muffins salieron un poco por accidente cuando en realidad lo que pretendía hacer era el pudding de almendras. Lo tenía todo cocinado, listo y dispuesto, ¡incluso las fotos! Y al final resulta que cuando voy y los pruebo, … Sigue leyendo →

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Cupcakes de frambuesa y mermelada

Publicado el 8 septiembre, 2011 por Helena

  Esta receta comenzó con algo tan inofensivo como este stand para cupcakes de 10x13cm que compré en una tiendecita (mi tienda favorita) de Coruña: Una vez en mis manos, había que darle uso, así es que me puse a … Sigue leyendo →

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