Archivo de la categoría: Tartas

Tarta fría de fresas, nata y mascarpone

Publicado el 9 mayo, 2017 por Helena

  Pese a la sabiduría acumulada por la Humanidad a lo largo de un buen puñado de milenios, hoy en día todavía existen grandes enigmas sin resolver. Por ejemplo: 1º ¿Cuál es la naturaleza de la materia oscura? 2º ¿De … Sigue leyendo →

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Empanada tierna de manzana {con almendras y canela}

Publicado el 24 noviembre, 2016 por Helena

  Algún día mis sobrinos no podrán creerse que yo creciera sin móvil, consola o internet, igual que en su momento me sorprendió descubrir que mis padres se habían criado sin un triste aparato de televisión o de teléfono. Supongo … Sigue leyendo →

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Tarta de almendra rellena de cerezas y frangipane

Publicado el 14 junio, 2016 por Helena

  Sé que suelo hablar mucho de mi batalla particular con las faldas y las gomas elásticas de los pantalones. Realmente no tengo un problema de peso, aunque podría vivir tranquilamente sin esos 3 ó 4 kilos de más que … Sigue leyendo →

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Tarta fría de fresas y crema pastelera

Publicado el 18 mayo, 2016 por Helena

  Estos últimos cuatro días ha llegado (por fin) la primavera a Coruña. Empiezo a sospechar que cuando la Señorita Primavera empieza su gira mundial, Coruña es el último rincón del planeta donde se digna a poner el pie. Y … Sigue leyendo →

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«Tarta invisible» de pera

Publicado el 9 febrero, 2016 por Helena

  Hace tiempo que preparé (y degusté) la receta de hoy, y tenía muchas ganas de enseñárosla por lo fácil y simplemente deliciosa que está. El nombre se debe a que la tarta está compuesta por finísimas láminas de fruta, … Sigue leyendo →

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Casadinas o Pardulas {dulce italiano de Pascua}

Publicado el 31 marzo, 2015 por Helena

  Ya entramos en esa época en la que los conejillos de chocolate campan libremente a sus anchas y las pastelerías se llenan de Monas y huevos de Pascua (emperifollados como novias el día de la boda) No tengo nada … Sigue leyendo →

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