Archivo de la etiqueta: Leche

Tijgerbrood o pan crujiente holandés {relleno de sobrasada y pistachos}

Publicado el 1 noviembre, 2016 por Helena

  Cualquier alias menos «pan-tigre», porque de tigre no tiene absolutamente nada, aunque sea el nombre por el que se conoce. Yo lo veo más como un «pan-zebra» (ya os explicaré por qué) O un «pan-lunar» (mejor marciano, que está … Sigue leyendo →

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Buñuelos venecianos {rellenos de piñones, orejones y pasas}

Publicado el 25 octubre, 2016 por Helena

  Tened un poquito de comprensión. Es normal que las tiendas de disfraces y las salas de fiestas quieran para sí una celebración con que animar la recaudación de caja estos meses de bajón consumista previos a Navidad… Ya la … Sigue leyendo →

Publicado en Buñuelos, Rosquillas y otras masas fritas | Etiquetado , , , , , | 9 comentarios

Turbantes de pan y semillas {con salsa romesco}

Publicado el 18 octubre, 2016 por Helena

  Aquí estoy, en plena escaramuza con los últimos focos de resistencia de virus mientras escucho «Summer time» (la música amansa a las fieras, dicen, y si les gusta Ella Fitzerald como a mí, espero pillarlos con la guardia baja) … Sigue leyendo →

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Nudos de hojaldre rellenos de mermelada de cerezas

Publicado el 21 junio, 2016 por Helena

  Acabo de darme cuenta de que esta semana está llena de citas importantes. No, no me refiero a mi raquítica agenda social ni a los dichosos partidos de la Eurocopa. Hablo de las elecciones nacionales (para saber a qué … Sigue leyendo →

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Madalenas con naranja y almendra {rellenas de chocolate}

Publicado el 20 abril, 2016 por Helena

  Reconozco que siempre he sido algo especial con las comidas. De pequeña sobreviví a base de huevos fritos y salchichas (prácticamente lo único a lo que no hacía ascos) y hasta pasados los veinte años no me animé a … Sigue leyendo →

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Caracolas de hojaldre rellenas de chocolate {con naranja y almendras}

Publicado el 5 abril, 2016 por Helena

  En mis buenos tiempos yo fui una gran catadora de buffets libres de desayuno. Aunque ahora no ejerzo (todo sea para mantener contento a mi pobre endocrino) me sigue gustando contemplar un buffet bien armado, con sus cuatro clases … Sigue leyendo →

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