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Archivo de la categoría: Crêpes, Filloas y Tortitas
Crêpes rellenas de queso, jamón york y sobrasada
Una vez superado el Carnaval y enterradas todas sardinas y loros en un hoyo bien profundo, podemos concentrarnos sin distracciones en lo que de verdad importa: la gastronomía. En esta época, las pastelerías coruñesas despachan kilos y kilos de … Sigue leyendo
Publicado en Crêpes, Filloas y Tortitas
Etiquetado Huevo, Jamón, Leche, Queso, Sobrasada
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Pastel de crêpes gratinado con espinacas, jamón y bechamel
Hoy traigo una receta de la mismísima Sra. Martha Stewart, la archifamosa y multidisciplinar bloguera norteamericana. Además de una sección de cocina, en su blog «Martha Stewart» he contado un apartado de manualidades, uno de decoración, otro de vacaciones, … Sigue leyendo
Publicado en Crêpes, Filloas y Tortitas
Etiquetado Espinacas, Huevo, Jamón, Leche, Queso
12 comentarios
Tortitas integrales con pollo, pisto de pimientos y berenjenas y queso de cabra
Cada febrero, las redes gastronómicas norteamericanas se llenan de recetas dedicadas a famosa y televisada final de la «Super Bowl» (la Liga Nacional de Fútbol): guacamole, dips de chile, jalapeños, jugosas hamburguesas, alitas de pollo picantes, nachos, tacos… vamos, … Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Crêpes, Filloas y Tortitas
Etiquetado Berenjena, Pimientos, Pollo, Queso
16 comentarios
Filloas rellenas de pera y chocolate con avellanas
La verdad es que para esta semana tenía previsto publicar una receta típica de San Valentín: algo con fresas o frambuesas, chocolate y muchos corazoncitos alrededor… Pero en estas me dije, «vamos a ver, céntrate: ¿cuándo has celebrado tú … Sigue leyendo
Publicado en Crêpes, Filloas y Tortitas
Etiquetado Chocolate, Frutos secos, Huevo, Leche, Pera
21 comentarios
Crêpes de salmón y mascarpone
Quizá se deba a que hace un par de fines de semana fuimos a cenar a una crêperie muy popular de la calle Riego de Agua, en Coruña. La cuestión es que desde hace un tiempo tengo un irresistible … Sigue leyendo
