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Vasitos de mousse de fresa, nata y mascarpone
«Por qué el Universo se expande pero mis faldas encojen. Un soliloquio astronómico» (Segunda Parte) Los departamentos de marketing de las grandes compañías textiles han conseguido grabar en nuestras neuronas el principio «cuanto más apretado, más cómodo» (en una … Sigue leyendo
Tarta fría de fresas, nata y mascarpone
Pese a la sabiduría acumulada por la Humanidad a lo largo de un buen puñado de milenios, hoy en día todavía existen grandes enigmas sin resolver. Por ejemplo: 1º ¿Cuál es la naturaleza de la materia oscura? 2º ¿De … Sigue leyendo
Tarta fría de fresas y crema pastelera
Estos últimos cuatro días ha llegado (por fin) la primavera a Coruña. Empiezo a sospechar que cuando la Señorita Primavera empieza su gira mundial, Coruña es el último rincón del planeta donde se digna a poner el pie. Y … Sigue leyendo
Tarta rellena de ricotta y fresas
¡Por fin! Cuando llegan las fresas es señal de ir sacudiéndose el agua del abrigo, pensar en cambiar la ropa del armario y empezar a guardar los calcetines gordos en el cajón (pero a mano, por si acaso…) Las … Sigue leyendo
Tartaletas de mousse de chocolate con chocolate blanco y fresas
Pero si ya lo dice el refrán: «después de la tormenta viene la calma». A veces la tormenta sólo se ha ido hasta la esquina a comprar tabaco y vuelve en cinco minutos (eso al menos es lo que … Sigue leyendo
Publicado en Flanes y Mousses, Frutas, Tartas
Etiquetado Chocolate, Fresas, Mermelada, Nata
17 comentarios
Pastitas de almendra y espelta rellenas de fresas
Cuando vi la estupenda receta de galletitas de manzana de «Fashion Flavors» pensé que podía quedar estupenda con un relleno de fresas bien jugoso, aprovechando que estamos en plena temporada, que ya están a precios razonables y que tenía … Sigue leyendo