Archivo de la etiqueta: Vainilla

Vasitos de tiramisú {con galletas de chocolate}

Publicado el 4 julio, 2017 por Helena

  Siento una renovada simpatía por Agatha Christie al leer sobre sus dificultades para hacerse con un guardarropa adecuado antes de sus expediciones veraniegas, tal y como describe en el delicioso «Ven y dime cómo vives». Me la imagino con … Sigue leyendo →

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Galletas de muesli y chocolate

Publicado el 22 marzo, 2017 por Helena

  Superada la crisis bacteriológica de hace un par de semanas (tras duras e intensas refriegas) y activado un tranquilizador DEFCON 5, vuelvo a mi estado físico-mental habitual (lo que, por otro lado, tampoco es gran cosa) Estoy orgullosa de … Sigue leyendo →

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Skolebrød {brioche noruego con cardamomo, crema pastelera y coco}

Publicado el 24 enero, 2017 por Helena

  Hubo una época en la que el epicentro del saber, el arte, el pensamiento y la democracia europeas se encontraba en los países del sur, a orillas del Mediterráneo, mientras que las tribus nórdicas no eran más que una … Sigue leyendo →

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Galette des Rois {rellena de peras escalfadas en licor y vainilla}

Publicado el 3 enero, 2017 por Helena

  Supongo que todos habéis empezado el año con un montón de buenos propósitos bajo el brazo. Todos muy realistas y realizables, por supuesto. De momento, a mí me parece que el 2017 ha empezado tal y como terminó el … Sigue leyendo →

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Bizcocho de anís de Año Nuevo {al estilo Vasilopita}

Publicado el 13 diciembre, 2016 por Helena

  Si uno se para a analizar las diferentes formas de celebrar la noche de Fin de Año alrededor del mundo, le da que pensar. En Estados Unidos es tradición la cuenta atrás en voz alta hasta que el reloj … Sigue leyendo →

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Galletas de nuez rellenas de crema de almendra y naranja {y cubiertas de chocolate}

Publicado el 29 noviembre, 2016 por Helena

  Los nombres de las recetas cada vez me salen más largos, lo sé. Y eso que suelo desconfiar de la bondad de una receta cuando la longitud del título supera las dos líneas. Los mejores platos son los que … Sigue leyendo →

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