Archivo de la etiqueta: Leche

Crêpes rellenas de queso, jamón york y sobrasada

Publicado el 24 febrero, 2015 por Helena

  Una vez superado el Carnaval y enterradas todas sardinas y loros en un hoyo bien profundo, podemos concentrarnos sin distracciones en lo que de verdad importa: la gastronomía. En esta época, las pastelerías coruñesas despachan kilos y kilos de … Sigue leyendo →

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Helado de avellanas

Publicado el 29 julio, 2014 por Helena

  Escribo esta entrada mientras en la minicadena suena «God Only Knows», de los Beach Boys. Afuera luce un sol espectacular con un cielo azul limpio de nubes y el viento sopla algo racheado, meneando las copas de los árboles … Sigue leyendo →

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Helado de tiramisú

Publicado el 15 julio, 2014 por Helena

  Hay un par de helados que me moría de ganas de probar este verano: el de café (quizá con unas pepitas de chocolate) y el de avellanas (los frutos secos siempre dan helados densos y cremosos) Había puesto la … Sigue leyendo →

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Trenza de brioche bicolor

Publicado el 4 junio, 2014 por Helena

  ¿Os habéis preguntado alguna vez «si yo fuera una receta de cocina, ¿qué receta sería?». Menuda chorrada, ¿verdad? No os creáis, tiene su miga si se piensa con calma. Yo al menos, conozco a un par que encajan en … Sigue leyendo →

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Pan naan relleno de jamón y queso

Publicado el 14 mayo, 2014 por Helena

  Sí, otra vez pan. Pero, oooooh, ¡qué pan! No me digáis que existe un pan más sugerente, fotogénico y apetitoso que el naan. Y más si está untado con mantequilla y relleno del ingrediente infalible… No, no es chocolate, … Sigue leyendo →

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Pastel de crêpes gratinado con espinacas, jamón y bechamel

Publicado el 18 marzo, 2014 por Helena

  Hoy traigo una receta de la mismísima Sra. Martha Stewart, la archifamosa y multidisciplinar bloguera norteamericana. Además de una sección de cocina, en su blog «Martha Stewart» he contado un apartado de manualidades, uno de decoración, otro de vacaciones, … Sigue leyendo →

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