Archivo de la categoría: Pan

Panecillos de ajo, perejil y parmesano

Publicado el 16 octubre, 2014 por Helena

  Hoy es un día especial: el día en que todos los hornos están echando humo para celebrar el WORLD BREAD DAY. Como cada 16 de Octubre, Kochtopf nos invita a publicar una receta de pan, a lo que me … Sigue leyendo →

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Pan naan relleno de jamón y queso

Publicado el 14 mayo, 2014 por Helena

  Sí, otra vez pan. Pero, oooooh, ¡qué pan! No me digáis que existe un pan más sugerente, fotogénico y apetitoso que el naan. Y más si está untado con mantequilla y relleno del ingrediente infalible… No, no es chocolate, … Sigue leyendo →

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Scones de bacon y queso Cheddar

Publicado el 21 enero, 2014 por Helena

  Sigo con el tratamiento depurativo que os comentaba la semana pasada: nada como una buena dosis de queso, mantequilla y bacon para eliminar del organismo los restos de mazapán, polvorones, Roscones y galletas del último mes y medio (y … Sigue leyendo →

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Calabazas de pan de mantequilla con centeno y semillas

Publicado el 29 octubre, 2013 por Helena

  Pocas cosas hay tan agradecidas en la cocina como preparar pan casero. Da una satisfacción enorme comprobar como esa pasta de agua y harina trabajada con tus propias manos coge forma y engorda en el horno hasta convertirse en … Sigue leyendo →

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Bizcocho de maíz con pimientos asados

Publicado el 10 septiembre, 2013 por Helena

  Esta es una receta adaptada de los libros «COCINA» y «Pasteles, pastas, galletas, merengues, tartas, panes dulces y salados», que ambos recogen con pequeñas diferencias. En el segundo libro mencionan que se trata de un «pan de maíz al … Sigue leyendo →

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«Bollos preñaos» {al estilo sausage rolls}

Publicado el 23 enero, 2013 por Helena

  Digo «al estilo sausage rolls» porque, como veis, no son los clásicos bollos preñaos en forma de panecillo redondo «al estilo asturiano» (con el chorizo macerado en sidra y envuelto en panceta) Me gustaba el aspecto trenzado del pan … Sigue leyendo →

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