Archivo de la categoría: Aperitivos y Entrantes

Cestas de masa filo con crema de espinacas, albahaca y queso de cabra

Publicado el 26 marzo, 2013 por Helena

  Si os digo la verdad, tenía pocas esperanzas puestas en la masa filo. La compré para preparar un pastel de espinacas y huevos duros que resultó ser tristemente poco fotogénico (muy poco fotogénico, el pobre), así es que arrinconé … Sigue leyendo →

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«Bollos preñaos» {al estilo sausage rolls}

Publicado el 23 enero, 2013 por Helena

  Digo «al estilo sausage rolls» porque, como veis, no son los clásicos bollos preñaos en forma de panecillo redondo «al estilo asturiano» (con el chorizo macerado en sidra y envuelto en panceta) Me gustaba el aspecto trenzado del pan … Sigue leyendo →

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Rollitos de tortilla rellenos de salmón y queso crema

Publicado el 15 diciembre, 2012 por Helena

  La «Recepta del 15» de «Els Fogons de la Bordeta» y «Xocolata Desfeta» se despide hasta nuevo aviso con una última propuesta para el mes de Diciembre: los aperitivos de Navidad. Voy a echar de menos sus publicaciones cada … Sigue leyendo →

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Hojaldrines rellenos de setas y crema de cabrales

Publicado el 15 noviembre, 2012 por Helena

  Estando de mini-vacaciones por Oviedo y Avilés, era inevitable volver a casa con algo de comer en la maleta. Aunque me hubiera traído muchas más cosas (embutidos, conservas, galletitas…), sólo compramos una pieza pequeña de queso con nueces y … Sigue leyendo →

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Barritas de aperitivo al «Old Amsterdam»

Publicado el 1 octubre, 2012 por Helena

  Creo que he dado con la mejor forma de hacer galletitas saladas que existe, y todo gracias a la fantástica receta de «Full Fork Ahead». ¿Recordáis las famosas galletas de aperitivo «Tuc»? (cuando era pequeña mis padres solían comprarlas … Sigue leyendo →

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Flores de pan y queso rellenas de salchicha

Publicado el 10 septiembre, 2012 por Helena

  Mirando las recetas que llevo publicadas últimamente, cualquiera diría que en casa sobrevivimos a base de dulces hiper calóricos y panes contundentes… ¡Ojalá! La culpa la tienen blogs fantásticos como «Jo Cooks», que me meten recetas deliciosas en la … Sigue leyendo →

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