Archivo del Autor: Helena

Bizcocho de limón y mascarpone {con pistachos y mermelada}

Publicado el 5 abril, 2017 por Helena

  Es época de buñuelos (redonditos y grasientos), de torrijas crujientes, de pestiños, rosquillas, conejitos de chocolate (obligatorios en tartas, bizcochos, galletas y/o cupcakes) y de, por supuesto, Monas de Pascua emperifolladas. Yo sigo sin entender la confusa relación entre … Sigue leyendo →

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Galletas de muesli y chocolate

Publicado el 22 marzo, 2017 por Helena

  Superada la crisis bacteriológica de hace un par de semanas (tras duras e intensas refriegas) y activado un tranquilizador DEFCON 5, vuelvo a mi estado físico-mental habitual (lo que, por otro lado, tampoco es gran cosa) Estoy orgullosa de … Sigue leyendo →

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Strata de huevos, jamón y espárragos

Publicado el 7 marzo, 2017 por Helena

  Llevaba seis meses esquivando al virus de la gripe. Zafé al principio del otoño, en Navidad, durante el pico de intensidad de la gripe en Enero… Hasta ahora. La semana pasada me pillaron por sorpresa, me arrinconaron en un … Sigue leyendo →

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Buñuelos de ricotta y manzana

Publicado el 28 febrero, 2017 por Helena

  Si alguien ha advertido a su alrededor extraños fenómenos ópticos y auditivos, no se equivoca: efectivamente, volvemos a estar en ESA época del año. Someramente, mi recuento esta vez ha sido de: tres tiarrones disfrazados de mujeres guardias civiles … Sigue leyendo →

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Brownie-Lamingtons {rellenos de mascarpone y mermelada de naranja}

Publicado el 14 febrero, 2017 por Helena

  Aunque el día viene que ni pintado para una divagación extensa y profunda sobre las relaciones amorosas y/o el ser amado, la verdad es que no tengo ninguna gran relevación que hacer sobre el tema. Todo es viejo y … Sigue leyendo →

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Pizza de cerveza {con salsa a la cerveza}

Publicado el 7 febrero, 2017 por Helena

  Hace pocos días celebramos la despedida de un compañero de trabajo por prejubilación. Nuestro regalo fue un reloj. Pero no el clásico reloj de oro fardón, elegante y exclusivo, sino una moderna pulsera de actividad que mide los pasos, … Sigue leyendo →

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