Archivo de la etiqueta: Leche

Biscotes con tomatitos secos, romero y nueces

Publicado el 19 enero, 2016 por Helena

  Parece que muchos autores han sufrido el llamado «bloqueo del escritor», o el «síndrome de la página en blanco». Me imagino que es una especie de parálisis mental que impide que se te ocurra ninguna idea nueva, original y … Sigue leyendo →

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Rollitos de hojaldre rellenos de manzana asada, canela y pasas {con coñac}

Publicado el 3 junio, 2015 por Helena

  Nada, que yo no me quito de la cabeza las recetas de horno. Pienso en helados y ensaladas de frutas y «¡bum!» (sí, mi cabeza a veces es pelín explosiva) se decide por un bizcocho de coco y pistachos, … Sigue leyendo →

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Nudos de hojaldre rellenos de frangipane

Publicado el 5 mayo, 2015 por Helena

  Le estoy sacando un jugo increíble a la receta de hojaldre rápido y fácil (ojo, de verdad que es realmente fácil y rápido) Quién iba a decirlo cuando me lancé sobre esos deliciosos «mugis» (y «lanzarse» es el verbo … Sigue leyendo →

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Pretzel-Brezel {buns}

Publicado el 28 abril, 2015 por Helena

  Hace unas semanas me apunté a unos cursos de cocina temáticos. Como alumna, por supuesto. Sí, la verdad ha sido revelada: no soy una gran cocinera (ni siquiera una cocinera medianeja), así es que los cursos son una especie … Sigue leyendo →

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Rosquillas fritas de anís

Publicado el 7 abril, 2015 por Helena

  Sabiendo cómo me gustan los roscos de vino (y cualquier polvorón, para qué auto-límitarnos) preparar estas rosquillas de anís era el paso lógico siguiente. Ni siquiera recuerdo cuándo probé unas rosquillas por última vez, pero sí recuerdo que las … Sigue leyendo →

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Bollitos de mantequilla {ligeramente hojaldrados}

Publicado el 24 marzo, 2015 por Helena

  Quién lo iba a decir: la versión «abreviada» de hojaldre está camino de convertirse en una de mis favoritas (y de las más amortizadas) Ya visteis lo facilísimo que resulta preparar esos mugis rellenos de crema, a partir de … Sigue leyendo →

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