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Empanadillas fritas de manzana con canela, vainilla y cardamomo
Eso de hacer los sueños realidad es posible. Os lo garantizo. ¿No os había comentado en la receta de berlinas que llevaba días soñando con una deliciosa explosión de buñuelos de crema y mermelada? Pues me ha vuelto a … Sigue leyendo
Publicado en Buñuelos, Rosquillas y otras masas fritas
Etiquetado Canela, Cardamomo, Mantequilla, Manzana, Vainilla
14 comentarios
Strudel de manzana, frutos secos y mermelada
Bueno, después de 2 semanas aplicando la «Dieta Aritmética del Yin Yang», ya noto los primeros efectos: estoy casi hecha un fideo (como dijo Garfield tras zamparse un par de cajas de bombones de régimen) y tengo un antojo … Sigue leyendo
Galletas de tarta de manzana
Junto con la calabaza, las setas y las castañas, la manzana es otro ingrediente típico de los meses de otoño. Ver tantas variedades expuestas en el súper (en esta época es cuando a las Golden, Jona Red y Royal … Sigue leyendo
Muffins de calabaza especiados rellenos de crema de queso
Por si todavía no fuera evidente, haré una confesión: me encantan los bizcochos. Y las madalenas. Y las masas tiernas y esponjosas de brioche. Me pirran los donuts, los buñuelos y aquellos pastelitos de mantequilla de la «Tía Mildred» … Sigue leyendo
Publicado en Madalenas, Muffins y Cupcakes
Etiquetado Calabaza, Canela, Galletas, Jengibre, Mascarpone
25 comentarios
Galletas gigantes con avellanas y cobertura de chocolate («Extravagancia de chocolate»)
Siempre me han llamado la atención esas galletas tamaño gigante que venden en algunas pastelerías. Las envuelven individualmente en bolsitas de celofán transparente (atadas con un lacito, que bien han de justificar el precio) y aunque no son más … Sigue leyendo
Publicado en Galletas
Etiquetado Canela, Chocolate, Frutos secos, Mantequilla, Mermelada
20 comentarios
Tarta sueca de manzana
De todos los libros de cocina que tengo (tampoco son tantos), «Los dulces de Amanda» (Ed. Grijalbo) probablemente sea el más aprovechado: es un librito delgado, con no más de 60 recetas de las cuales habré hecho ya unas … Sigue leyendo
