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Archivo de la etiqueta: Berenjena
Tarta de verduras mediterránea {con masa integral y tapenade}
Para los que tenemos un recorrido neuronal extremadamente corto, ciertas cosas no son fáciles de comprender. Por ejemplo, ¿cómo es posible construir una réplica de R2-D2 desde casa y por fascículos? Sé que el comentario no viene a cuento, … Sigue leyendo
Publicado en Quiches y Galettes, Verduras y Legumbres
Etiquetado Aceitunas, Albahaca, Berenjena, Cebolla, Espárragos, Orégano, Pimientos, Queso
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Bharta {pisto indio de berenjenas}
Ejem ejem… de nuevo en la brecha. Dejad que primero me desahogue: Las vacaciones geniales. En Suecia. 21 días. Árboles y lagos hasta decir basta. Casitas rojas de madera. Millones de mosquitos (con sus correspondientes picaduras) Pateando que da … Sigue leyendo
Publicado en Arroz, Verduras y Legumbres
Etiquetado Berenjena, Cebolla, Curry, Pollo, Tomates
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Gratinado de berenjenas, pimiento y tomate {con mayonesa}
La receta de hoy estaba llamada a ser una de esas «recetas sanas». Verduritas asadas, sin más historias. Al final las verduritas han derivado en un festín de quesos fundentes, aceite de oliva virgen y capas de mayonesa para … Sigue leyendo
Publicado en Verduras y Legumbres
Etiquetado Berenjena, Cebolla, Mayonesa, Pimientos, Queso, Tomates
3 comentarios
Berenjenas rellenas de chorizo, huevo y pisto de verduras
He recuperado esta receta del fondo del armario, que es donde quedan olvidadas las cosas cuando apilas diez toneladas de trastos encima. Donde dice «trastos» léase «fotos» y donde pone «toneladas», entiéndase «cientos y cientos». Uno con lo otro … Sigue leyendo
Publicado en Verduras y Legumbres
Etiquetado Berenjena, Chorizo, Huevo, Pimientos, Setas
3 comentarios
Tortitas integrales con pollo, pisto de pimientos y berenjenas y queso de cabra
Cada febrero, las redes gastronómicas norteamericanas se llenan de recetas dedicadas a famosa y televisada final de la «Super Bowl» (la Liga Nacional de Fútbol): guacamole, dips de chile, jalapeños, jugosas hamburguesas, alitas de pollo picantes, nachos, tacos… vamos, … Sigue leyendo
Publicado en Carnes, Crêpes, Filloas y Tortitas
Etiquetado Berenjena, Pimientos, Pollo, Queso
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