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Archivo de la categoría: Helados y Granizados
Helado de nata-nuez con pepitas de chocolate
Cuando era pequeña, uno de mis helados preferidos (tras el de chocolate, obviamente) era el de nata con nueces, que además también era uno de mis turrones favoritos: ¿quién puede resistirse a esa deliciosa cobertura de chocolate e interior … Sigue leyendo
Helado de melocotón
A grandes problemas, grandes remedios, así es que cuando hace unas semanas la resistencia inferior del horno decidió, por cuenta propia, escarallarse y dejarme tirada un viernes a las 20h, en víspera de la preparación de la tarta-brownie de … Sigue leyendo
Helado de ricotta, leche de coco y cerezas
Como cada mes, llega otra convocatoria de la Recepta del 15 de manos de «Els Fogons de la Bordeta» y «Xocolata desfeta», esta vez con las cerezas como protagonistas. Después de emplearlas para rellenar una tarta y una coca … Sigue leyendo
Helado de pistacho
La verdad es que no tengo demasiados gadgets eléctricos en la cocina. Por economía doméstica y de espacio, me he propuesto acumular solamente los chismes que me faciliten claramente la existencia y dejarme de cafeteras, licuadoras y exprimidores eléctricos. … Sigue leyendo
Ice creamlove bloghop: Helado de crema de calabaza especiado
Vale, me ha dado por algo realmente raro, un poco al gusto anglosajón. Pero después del buen resultado que dieron las «tartaletas de calabaza», me he dicho, «¿y por qué no?». La calabaza es un ingrediente fantástico para postres … Sigue leyendo
Helado de nata y fresas en almíbar con pedacitos de fresa
Desde luego, está claro que lo mío no es sincronizar las entradas en el blog con la climatología imperante: ahora que el temporal azota de lleno Galicia y hemos retrocedido al invierno, voy y publico una receta de helado, … Sigue leyendo
